とある近所の居酒屋にて。 「米茄子とポテトの粒マスタードチーズ焼き」 おしい(´・ω・｀) 「なんで茄子を皮ごと焼いて出す」のか。 焼けた茄子の皮がパリパリしすぎて、食感が台無し(´・ω・｀) せっかく美味しい組み合わせなのに。 茄子のパリパリ皮がなけ…