米茄子とポテトの粒マスタードチーズ焼き

とある近所の居酒屋にて。

「米茄子とポテトの粒マスタードチーズ焼き」
おしい(´・ω・｀)
「なんで茄子を皮ごと焼いて出す」のか。
焼けた茄子の皮がパリパリしすぎて、食感が台無し(´・ω・｀)
せっかく美味しい組み合わせなのに。
茄子のパリパリ皮がなければ、かなりイケテるメニューだったと思う。
実際に、皮をよけて食ったらウマかったんだよ。