いつもの居酒屋にて。 「豚の角煮〜やわらか大和芋〜」 美味しかった。 んだけど、これ、メインは豚なんだよねw でも、上にかかっている大和芋がいい感じのアクセントになってました。 惜しくらむは、角煮がもっとホロホロに柔らかだったら言う事なし、だっ…

いつもの居酒屋にて。 「大和芋の磯辺揚げ」 美味しかった。 んだけど、海苔の風味が強くて、芋の存在が良く分からなかった。 おつまみとしては「○」。芋料理としては「？」でした。