豚の角煮〜やわらか大和芋〜

いつもの居酒屋にて。

「豚の角煮〜やわらか大和芋〜」
美味しかった。
んだけど、これ、メインは豚なんだよねw

でも、上にかかっている大和芋がいい感じのアクセントになってました。
惜しくらむは、角煮がもっとホロホロに柔らかだったら言う事なし、だったけど・・・普通の居酒屋レベルにそれを求めるのは酷だわな。

芋料理ではありませんが、芋を使った美味しい料理だったので紹介。