山芋千切り

近所の居酒屋にて。

あけましておめでとうございます。今年最初に紹介する芋料理は、
「山芋千切り」
「千切り」というよりは、「5mm四方の短冊切り」に近いですが。
醤油をたらしてわさびと一緒に和えて食します。

こんな感じ。
素直に、美味い。
山芋がシャクシャクして美味しい。
・・・ただ、量が少ないんだよね。個人的には、もっと山盛りでもいいのに(´・ω・｀)